¿LA CLAVE ESTÁ EN COMER DE TODO? Por Gregoria Cáceres. Estoy cansada de escuchar una mil veces, tanto a profesionales de la sanidad y la nutrición, como a gente sin ninguna formación en materia de alimentación, decir “hay que comer de todo”. Me resulta asombroso e increíble que esta frase sea tan empleada por personas …
AZÚCAR OCULTO EN LOS ALIMENTOS. ADICCIÓN Y NEGOCIO. POR GREGORIA CÁCERES. Durante años, nos hemos empecinado con el constante y exhaustivo análisis de las grasas, especialmente las de origen animal, que se han convertido hoy en día en el blanco de todas las críticas. Grasas saturadas que provocan colesterol, enfermedades cardíacas y problemas cardiovasculares. Sin …
12 UVAS DE SALUD Hemos querido resumir nuestros deseos en 12, como 12 meses tiene el año, como 12 uvas que la mayoría de personas intentan comerse sin atragantarse, recibiendo el año nuevo. Por cierto, ¿Conocéis los beneficios de la Uva? Poseen un gran poder antioxidante, el cual ayuda a combatir los radicales libres que son …
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