Vivimos en una sociedad en la que estamos constantemente pendientes de la báscula, para intentar entrar en esa talla 36 de la tienda de moda, estar en el “peso perfecto”. Nótese que esta presión es básicamente sobre la mujer.
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La obsesión crece cada día más, obsesión por tener un cuerpo estilizado, un cuerpo perfecto, un cuerpo sin ningún tipo de grasa, obsesión por la alimentación, obsesión por no comer nada de grasa y obsesión por las dietas, en resumen y por si no os habéis dado cuenta, hay obsesión.
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¿LA CLAVE ESTÁ EN COMER DE TODO? Por Gregoria Cáceres.
Estoy cansada de escuchar una mil veces, tanto a profesionales de la sanidad y la nutrición, como a gente sin ninguna formación en materia de alimentación, decir “hay que comer de todo”. Me resulta asombroso e increíble que esta frase sea tan empleada por personas cuya dieta se basa casi exclusivamente en carne, leche, patatas, trigo, arroz, y como mucho (todo un detalle) lechuga y tomate.
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TDC NUTRICIÓN 